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Ecco un interessantissimo tour individuale in Italiano alla scoperta di bellezze dell'Uzbekistan Visiterete Tashkent, Khiva, Bukhara, Samarcanda e altre piccole città carovaniere dalle costruzioni che si confondono con l'azzurro del cielo, moschee dalle colorate piastrelle policrome, slanciati minareti, mausolei e caravanserragli: le città dalle cupole azzurre e oro. A Khiva vero tesoro dell’architettura orientale vivrai l'atmosfera dell'antica Khoresm. Bukhara ti fermerai ad osservare come vivono i Talebani (studenti) nella Madrasa. Osservare come si truccano le donne uzbeke con "usma" vegetale (lat. Ísatis tinctória) per fare monociglia e kheena nel Mitan Village. A Tashkent ammirare le stazioni della prima metropolitana in Asia Centrale con le particolari decorazione in stile sovietico. A Samarcanda partecipare alla produzione di carta di seta fatta a mano dal gelso.
Partenza con voli di linea Turkish da molte città.
- Samarcanda
- SAMARCANDA-vista al mausoleo di Tamerlano
- anziano uzbeko
- SAMARCANDA
- KHIVA
- SAMARCANDA
- Khiva
- Artigianato locale
- SAMARCANDA
- SAMA
-
- Khiva
- volte decorate
- Samarcanda
- BUKHARA
- Samarcanda
- DZHUMA
- BUKHARA -Lyabi Khauz
- KHIVA
- BUKHARA
- Tra amiche
- Danzatrice
Programma del Tour - B/L/D (Colazione/Pranzo/Cena)
1° GIORNO Italia – Tashkent
Partenza da Bologna con volo di linea Pernottamento in aereo.
2° GIORNO Tashkent (B/_/D)
Arrivo a Tashkent alle 7:20. All’uscita dall’aeroporto incontro con la guida per trasferimento in hotel per fare Colazione. Poi dopo essersi sistemati in camera e rinfrescati si parte per le visite della città:
Ensemble Khast Imam (2007), compreso biblioteca di manoscritti orientali e Corano del califfo Usman, la Piazza centrale di Amir Temur, Piazza dell’Indipendenza. Il gran Bazar Chorsu. Metropolitana . Rientro in hotel. Tempo a disposizione
Pranzo libero. Cena in hotel o in ristorante locale.
3° GIORNO Tashkent - Urgench - Khiva (B/_/D)
Trasferimento privato in aeroporto e volo per Urgench (07:00-08:30 da. riconnfermare). Trasferimento a Khiva (45 min). Per iniziare il tour per la città, il cui centro storico Ichan Qala, è incluso nella lista del patrimonio mondiale dell’UNESCO. Nota come « la città museo a cielo aperto », esiste da circa 900 anni, ma il suo sviluppo è arrivato solo nel XIX secolo, quando è stata l’ultimo centro del commercio degli schiavi. Sarà un'escursione serale visto l’orario di arrivo, L’escursione inizia con la visita della cittadella Ichan Qala « La fortezza interna » di Khiva. Il compatto e affascinante centro storico, ben conservato con monumenti del XVII-XIX sec: il complesso “Kunya Ark” con l’harem e le vecchie prigioni; la Madrassa di Amin Khan, la bellissima Moschea di Juma che era costruita nel X secolo e che e’ stata restaurata nel XVIII secolo.
Kalta Minor (1851 ) è il minareto, situato in un angolo lontano della madrasa Amin Khan. In origine era concepito come il minareto più alto del mondo musulmano, con un diametro di 15 metri e un’altezza di 28 metri. Ma dopo la morte di Amin Khan (1855), il progetto non fu completato e il suo nome è tradotto come “Breve minareto”.
Kunya Ark (XVII в.) che serviva da residenza signorile fortificata dei khan di Khiva era costruita secondo l’ordine di Arang Khan nel 17 secolo ed occupava tutto il lato occidentale delle mura di Khiva.
Madrasa di Muhammad Rahim Khan (XIX secolo)
Moschea Juma (X - XVII s.) – il tetto della moschea è sostenuto da 213 colonne scolpite.
Minareto e madrasa Islam Khoja (1908 – 1910) –45 m di altezza è il più alto edificio a Khiva con l'area di osservazione.
Tosh Hawley (1825 – 1842) è il Palazzo di Allakuli Khan la cui costruzione è durata per otto anni dal 1830 fino al 1838 è stato costruito sull’esempio delle residenze estive dei khan che venivano fortificate con strutture difensive molto solide da qui il nome del palazzo. E’ uno dei pochi complessi del medioevo in Asia centrale che si è conservato intatto fino ai nostri giorni
Complesso Pakhlavan Mahmud (XIV - XIX secolo) è il monumento architettonico più notevole di Khiva con piastrelle uniche. Costruito in onore dell’eroe nazionale, poeta, medico e combattente invincibile Pakhlavan Mahmud
Pranzo libero. Cena in hotel o in ristorante locale.
4° GIORNO Khiva – Bukhara (450 km, 6 ore circa di strada) (B/_D)
Colazione in hotel. Si parte per Bukhara con mezzo privato L'itinerario porta attraverso il fiume Amu-Darya e il deserto Rosso (Kyzilkum). In Uzbekistan ci sono due grandi fiumi: l’Amu-Darya nell’antichità classica era conosciuto con il nome greco di Oxus e il Syr-Darya, conosciuto dai greci come Jaxartes o Yaxartes. L’ Amu-Darya scorre attraverso il Turkmenistan da sud a nord, passando Turkmenabad e segnando il confine tra Turkmenistan ed Uzbekistan da Khalkabad. Il deserto del Kizilkum (anche Kyzyl Kum e Qyzylqum) è un ampio deserto che si estende tra Kazakistan e Uzbekistan, in Asia Centrale. Il suo nome significa "le sabbie rosse". Pranzo lungo il percorso
Arrivo a Bukhara e sistemazione in hotel . Pranzo libero lungo il percorso. Cena in hotel o in ristorante locale.
Opzionale e su richiesta e se ci sarà tempo:
Uno dei monumenti più antichi di Bukhara è il bagno-hammam, costruito nel XVI secolo. Un fatto interessante è che questo hammam ha mantenuto gli interni quasi nella sua forma originale, nonostante la sua età piuttosto rispettabile. Inoltre, è progettato in modo tale che in ogni stanza successiva la temperatura sia più alta rispetto a quella precedente. Volendo potrete fare un massaggio rigenerante.
Pranzo libero. Cena in hotel o in ristorante locale.
5° GIORNO BUKHARA (B/_/D)
Colazione in hotel poi inizio dell’escursione a Bukhara con la guida, una delle più antiche del mondo, la sua storia data la fondazione a oltre 2.500 anni. Bukhara nel corso di 200 anni fu il centro del Regno Islamico e fiorì come il centro commerciale e scientifico dell’Asia Centrale. Durante l’invasione degli mongoli nel 1219 venne distrutta. Oggi Bukhara è uno dei centri maggiori dell’industria e dell’economia e la città maggiore dell’Asia Centrale. Lyabi-Hauz è una piazza principale costruita attorno ad una vasca nel 1620. Nel XX secolo nel giardino davanti alla madrassa trovò posto il monumento del leggendario personaggio popolare Khodja Nasreddin. A est della statua vi è la Madrassa di Nodir Devan Beghi (1622), costruita come caravanserraglio, ma poi è diventata madrassa. A nord vi è la madrasa Kukeldash (1568-1569)- è il più antico e grande complesso di Lyabi Hauz. Oggi a Bukhara si trova una delle più antiche moschea dell’Asia Centrale – La moschea Magoki-Attari (10°- 12°-16° sec.).
Visita dei tre bazar del XVI° secolo molto caratteristici: Toki Zargaron , Toki Telpak Furushon, Toki Sarrafon
L’escursione pomeridiana. Prosegue con il simbolo principale e punto di riferimento della città che è il Minareto Kalyan « il minareto grande », con un’altezza di 47 m. Vicino al Minareto Kalyan si trova la Moschea Kalyan, collegata al minareto da un piccolo ponte. Fortezza di Ark e Mausoleo dei Samanidi. Rientro in hotel;
Pranzo libero Cena in hotel o in ristorante locale
Opzionale:
Folk-show in madrasa Nodir Devon Beghi con le tipiche danze Uzbeke
6° GIORNO BUKHARA – SAMARCANDA (B/_/D)
Colazione poi partenza per Samarcanda con mezzo privato, arrivati dopo circa 4ore e mezzo, si parte subito alla scoperta della capitale dell’Impero di Tamerlano con la sua storia di venticinque secoli.
La città Samarcanda è una delle più antiche. Ha più di 2750 anni.Alla fine del XIV secolo. Samarcanda è diventata la capitale Samarcanda è una città meravigliosa. Qualunque siano gli epiteti che filosofi e poeti hanno inventato per questa città - lo Specchio del Mondo, il Giardino dell'Anima, la Perla d'Oriente, il Volto della Terra - è forse impossibile esprimere a parole tutta la sua bellezza e ricchezza. Puoi solo goderti personalmente tutto il suo splendore. Samarcanda ha il nome magico e un po’ misterioso, un invito lungo a viaggiare per gli artisti e sognatori, che ha mantenuto le sue cupole smaltate a vetro, le sue mura dai colori vivaci e mausolei che costituiscono il tesoro dell‘architettura dell’Asia Centrale. Visita al mausoleo di Gur-Emir (XV secolo) – che significa “la tomba dell’ Emiro” - è posto dove venne sepolto Tamerlano e i suoi seguaci. Il mausoleo fu costruito per ordine di Tamerlano per il suo nipote Mukhammad Sultan, morto nel 1403. La piazza Registan è il simbolo di Samarcanda (XV-XVII secolo) circondata dalle meravigliose madrasse di Ulughbek, Sher Dor e Tilla–Kari, decorate con l’abbagliante maiolica, la testimonianza dell’evoluzione dell’architettura dei Timuridi. Inoltre la visita nella moschea di Bibi-Khanim (XV secolo) rappresenta una gigantesca architettura. Era la più grande moschea della sua epoca nell’Asia Centrale. Vicino alla moschea si trova il bazar orientale Siab e’ la parte piu’ viva e piu’ colorata. Mausoleo di Shahi Zinda-(“il re vivente”) situata sul pendio della collina dell"antica Samarcanda domina maestosamente la città medioevale fondata da Tamerlano. Un gioiello di architettura del XIV-XV Samarcanda, unico nel suo genere, dove si puo’ trovare tutti i processi artistici della decorazione islamica. Si rientra in hotel.
Pranzo e cena liberi
7° GIORNO SAMARCANDA-SHAKHRISABZ-SAMARCANDA (B/_/D)
Dopo la colazione si parte per Shakhrisabz attraverso il passo Taxtakaracha nelle cui vicinanze ci sono i resti della città natale di Amir Temur il Tamerlano .Il palazzo di Amir Temur Ak Saray, il complesso commemorativo Dorut Tilovat, incluso il mausoleo di Sheikh Shamsuddin Kulal, il mausoleo di Gumbazi Seiydan, la moschea Kuk Gumbaz.
Nel pomeriggio si rientra a Samarcanda. Pranzo e cena liberi.
8° GIORNO SAMARCANDA- TASHKENT
Dopo colazione prosegue la vista con guida in italiano:
Osservatorio di Ulugbek (XV secolo) è il primo osservatorio su est con un sestante di 30 metri costruito da Ulugbek, per una misurazione accurate delle traiettorie e della posizione luminari di stele. Tutto ciò che resta dell’antico osservatorio - la trincea curva della parte sestante.
Mausoleo di Hodja Doniyor è il luogo di numerosi pellegrinaggi di musulmani, cristiani ed ebrei, ricoperti di numerose tradizioni e leggende
La fabbrica dei tappeti “Hudjum” Qui vengono prodotti tappeti fatti a mano “Hudjum" utilizzando solo materiali naturali. Il filo di seta "fornisto" dal baco da seta. Le vernici sono fatte da scorze di noce, croste di melograno. Qualche volta la produzione di un tappeto può richiedere più di un anno. I prodotti della fabbrica possono essere acquistati. Costa abbastanza caro, ma vale la pena perchè è lavoro veramente manuale!
Visita della Cartiera Konighil, che produce la famosa carta di Samarcada secondo una antico procedimento.
Opzionale: degustazione dei vini uzbeki nella casa vinicola di prof. M. A Khovrenko
Trasferimento alla stazione ferroviaria e partenza per Tashkent in treno veloce Afrosiab 17:28-19:44. All’arrivo trasferimento in hotel. Pranzo e cena liberi
9° GIORNO TASHKENT - ITALIA
Trasferimento all’aeroporto internazionale e partenza per Istanbul (vedi operativo voli)
Hotel Previsti o similari
Tashkent: Mercure Ispira
Samarcanda: Emirkhan
Bukhara Safiya boutique
Khiva: Erkin Palace
La quota base comprende:
La quota base non comprende:
NOTE IMPORTANTI:
Quotazione con tariffa aerea speciale soggetta riconferma al momento della prenotazione.
Se al 31-12-2023 non sarà stato raggiunto il numero minimo di 10 partecipanti. Il cliente potrà annullare il viaggio senza alcuna penale o ricevere una nuova quotazione in base al numero di partecipanti.
Acconto richiesto al momento della prenotazione euro 800,00 per persona; 31/12/23 secondo acconto di euro 1000,00. Saldo a 35 gg dalla partenza.
NOTE:
Gli itinerari sono soggetti a modifiche in base ai voli o treni confermati, alle condizioni delle strade e alla disponibilità delle camere. Ci riserviamo il diritto di sostituire per cause di forza maggiore gli hotel menzionati con altri di categoria similare o superiore.
CONSIGLI UTILI E CURIOSITÀ:
Superficie: 447.400 km²
Moneta: la moneta ufficiale è il Sum. 1 euro è pari a circa 10494,6 Sum (UZS)
Popolazione: 25.981.647 abitanti.
Religione: circa l'88% della popolazione è musulmana sunnita e il 9% ortodossa; poi ci sono piccole comunità cattoliche, luterane, ebree e alcune buddhiste.
Voli : circa 6 ore di volo, per i tragitti diretti. Partenze da Roma e Milano
Fuso orario: +4 ore rispetto all'Italia; +3 ore quando in Italia è in vigore l'ora lega
Elettricità: 220 V. Le prese elettriche sono come quelle quelle italiane. tipo Bosh.
Aeroporti: l'aeroporto di Tashkent si trova a 10 km dal centro città. Per raggiungerlo contrattate il prezzo della corsa con i taxi privati, vi costerà dai 5 ai 10 USD. Il tragitto in autobus vi costerà circa 1 USD.
Lingua: la lingua ufficiale è l'uzbeko. Il russo è correntemente parlato, spesso più dell'uzbeko.
Telefono:
per chiamare l'Uzbekistan dall'Italia, comporre il prefisso internazionale 00 + 998 seguito da 71 per Tashkent (712 in caso di un numero a sei cifre); 662 per Samarcanda, 6522 per Bukhara, 6222 per Khiva, 742 per Andijan, 6922 per Namangan, 732 per Fergana + il n° desiderato.
Dall'Uzbekistan verso l'Italia, comporre 00 + 39 + il n° desiderato comprensivo di 0 iniziale.
Salute: Non è obbligatorio alcun vaccino. Consigliamo di consultare il sito della Farnesina
Si raccomanda di bere acqua minerale in bottiglia se non si è sicuri della qualità dell'acqua del rubinetto.
Soprattutto per chi soffrisse di particolari patologie, è' consigliato sentire il proprio medico prima della partenza
Moneta: SOM (UZS) 1 Euro 10468 Som ; 1 SOM = 0,000091 Euro, Dollari e tutte le principali monete possono essere cambiate presso qualunque filiale della Banca Nazionale dell’Uzbekistan o presso i cambiavalute presenti in tutti i maggiori alberghi del paese. Traveller cheques e carte di credito sono accettate solo nelle città principali.
Clima: continentale caldo-secco mesi estivi (25/38 C°), freddo-secco mesi invernali (-5/+8 C°) Una giacca a vento impermeabilizzata fa comodo
Mezzi di trasporto: costano molto poco; taxi molto diffusi e numerosi anche abusivi (tipo Uber), la gente li usa tantissimo anche fra città distanti.
Telefonia: possibilità di acquistare delle sim card con pochi euro che permettono di navigare e chiamare con il cellulare anche all'estero
WiFi: presente in tutti gli hotel
Cucina:
i cinque piatti della cucina regionale da non perdere durante il vostro viaggio da sogno !
1. Gumma di Khiva
“Gumma” e` una sorta di gnocchi fritti, ripieni di carne macinata e cipolla (oppure le verdure tipo patate, zucca ed ecc.) condite con il pepe, prezemolo e sale. Viene fritto nell’olio di semi di girasole ad una temperatura di circa 200 C° e servito caldo.
È tradizionalmente lo mangiano come antipasto o contorno, senza posate, con le dita.
Nella cucina turca, c'è un piatto simile, che si chiama " tcheburek ", molto popolare tra la diaspora dei tatari di Crimea.
2. Il Navruz Kebab a Bukhara
“Navro’z Kebab” e` una specialita` culinaria che si puo` assaggiare solamente a Bukhara, soprattutto in chaykhana nel complesso di Lyabi – Hauz. Questo è un piatto molto nutriente, che è in forma di una pila di strati successivi di: carne di manzo, patate, cipolle, pomodori conditi con il cumino, il pepe, il prezzemolo e il sale.
3. Il Plov di Samarcanda
"Plov" è un piatto tradizionale dell'Uzbekistan, fatto di riso, carote e carne (di solito la carne di pecora). Ci sono piu` di centinaio di tipi del plov con diverse ricette che variano a seconda delle regioni.
Il Plov di Samarcanda ha una grande reputazione in tutte le regioni. A partire dalla base comune, il Plov di Samarcanda è arricchito con ceci, aglio, chiodi di garofano, uva passa, uova di quaglia ed aromatizzato con spezie com: il cumino, zafferano, coriandolo, pepe e semi di Bérberis. L'uso di olio di cotone per la preparazione del plov è necessario per ottenere il vero gusto del buon plov. Pero` nei ristoranti usano un olio bianco per gli stranieri.
Particolarita` del Plov di Samarcanda si vede anche nella preparazione: il plov non deve essere mescolato, tutto si fa in ordine, cioe` la carne sempre in fondo, poi le cipolle, le carote, dopo il riso. Tutto questo si prepara a fuoco dolce in una casseruola a fondo molto spesso. Questo è molto importante, perché senza aderire a questa tecnica sara` impossibile ottenere il sapore speciale del Plov di Samarcanda.
4. Shashlik a Tashkent
"Shashlik ", questo gli spiedini di carne, cotti al barbecue, e` un altro piatto essenziale del paese. "Shashlik" significa “sei pezzi”, in generale, alternando pezzi di carne e grasso. Il Shashlik a Tashkent, in particolare quelli della rete di ristoranti "Bek" hanno una grande reputazione tra la gente locale. Gli spiedini più popolari sono quelli di pecora, chiamati "baranina kuskovaya", carne di manzo - "govyadina kuskovaya" oppure di pollo - " kouriniy shashlik".
Ci sono anche altri tipi di Shashlik ad esempio:
"jigar shashlik" – si fa dal fegato di una pecora; opure dai pezzi di grasso dalla coda di pecora;
"svinina kuskovaya" – e` la più famosa tra gli intenditori, gli spiedini di maiale;
"baranii ryobrishki "- scottadito di agnello, che sono molto apprezzate per il loro sapore e il loro gusto.
"ovoshnoy shashlik" - shashlik di verdure (pomodori, melanzane, pereroni, patate)
5. Il Dimlama il cibo di campagna
La cucina dei villaggi della repubblica d’Uzbekistan, riserva un buon numero di piatti tradizionali e ricette. La specialità del cibo piu` famoso e` il " Dimalama ". Si tratta di un cibo sulla base di patate, carote, cipolle, cavoli, pomodori e carne di manzo.
Il Dimlama è molto comune e molto facile da fare e può essere consumato sia in estate che in inverno.
Non perdete l'occasione di gustare una deliziosa "Dimlama" nella campagna durante il vostro soggiorno in Uzbekistan !
Storia e Città'
Il tratto cruciale dell'antica Via della Seta, che collegava la Persia alla Cina, toccando le famose città carovaniere di Khiva, Bukhara, Samarcanda, Shakhirisabz, sino a Tashkent la capitale.
Tashkent – “La Stella d'Oriente”
Tashkent è la capitale dell’Uzbekistan , ha una popolazione di 24 millioni di abitanti, si trova ad un’altitudine di 489 metri, centro di tutta l’Asia Centrale. Tashkent e la città più grande e cosmopolita di questa parte del mondo; è anche il maggiore centro economico e culturale della Repubblica Uzbeka, sede di cotonifici, setifici, stabilimenti meccanici, industrie chimiche e riveste un importante ruolo di nodo di comunicazioni. Poco rimane del suo passato a causa di un terremoto che la distrusse nel 1966 e soprattutto dalla realizzazione in epoca sovietica di un piano urbanistico elaborato fin dal 1916. Il risultato è che la Tashkent odierna ha assunto l’aspetto tipico di una città dell'Europa orientale. Del suo passato Tashkent ha conservato ancora l'Eski Shakhar, ossia la città vecchia, fatta di stradine strette e modeste abitazioni, ma anche di antiche madrase (scuole islamiche) e magnifiche moschee.
Samarkanda – “Paradiso di Turchese”
Samarcanda è la terza città per dimensioni in Uzbekistan (popolazione 352.047 abitanti calcolati per il 2010) e il capoluogo della regione di Samarcanda. La città è per lo più conosciuta per essere nel mezzo della Via della seta nel percorso tra la Cina e l'Occidente. Città collocata a 702 metri sopra il livello del mare. Nel 2001, UNESCO ha inserito la città, vecchia di 2700 anni, nella lista dei Patrimoni dell'Umanità, sotto il titolo di Samarcanda - Crocevia di culture. Un tempo Samarcanda fu la città più ricca dell'Asia Centrale e Alessandro Magno la conquistò nel 329 a.C..
Sotto il suo impero, Samarcanda rifiorì diventando una delle città più importanti. Successivamente conobbe l'invasione araba dei Persiani e di diverse successive dinastie turche. Nel 1370 Amir Temur (Tamerlano) decise di rendere Samarcanda una città stupenda e usarla come Capitale dell'Impero che avrebbe costruito e che si estese dall'India. La ricostruzione durò 35 anni e la città divenne il centro della regione chiamata in Occidente Transoxiana. Ancora oggi Samarcanda è una città bellissima, magica e mistica.
Bukhara – “ La Perla dell’Islam”
Bukhara è il capoluogo della regione di Bukhara, città dell'Uzbekistan con una popolazione di 231.793 abitanti nel 2010. È stata per secoli una delle più importanti città di Transoxiana islamica. Durante l'invasione mongola, fu distrutta da Genghis Khan e cadde poi sotto l'influenza di Tamerlano, dove rifiorì.
Più tardi divenne famosa come Khanato di Bukhara e in questo periodo vide sviluppare considerevolmente la sua economia grazie ai ricchi traffici mercantili che la coinvolgevano, sorgendo sulla via della seta.
Khiva – “Una sorpresa per gli occhi”
Città affascinante nella regione del Khorezm. La sua storia affonda nella leggenda: si dice che, Khiva fu fondata quando Sem, figlio di Noè, scavò un pozzo in questa zona. Storicamente comunque è accertato che la città esisteva nell'VIII secolo come fortezza minore e stazione commerciale lungo la diramazione della Via della Seta in direzione del Mar Caspio e del Volga. All'inizio del XVI secolo Khiva divenne la capitale dell'impero Timuride: era famosa per un fiorente mercato degli schiavi.
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